la receta secreta que nadie te cuenta
¿Quires preparar un chocolate a la taza como el que sirven en las pastelerías? Pues es el momento de que conozcas el secreto, la receta secreta que nadie te cuenta y que ahora te descubre una profesora de cocina.
[–>[–>[–>Ha sido María José Muñoz Llavero, que tiene el canal de Tik Tok denominado @dorayakirevolution, la que ha querido desvelar por fin este secreto. Y lo mejor de todo, es que puedes hacerlo con cosas que puedes encontrar en el supermercado: leche, cacao en polvo, almidón de maíz, azúcar glass y canela molida.
[–> [–>[–>Y si le quieres dar un toque especial, le puedes agregar esencia de vainilla y yogur liofilizado. Y lo mejor, puedes hacer una mezcla seca lista para preparar el chocolate en cualquier momento.
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Necesitas 250 mililítros de leche, 60 gramos de cacao en polvo, 30 gramos de almidón de maíz, 160 gramos de azúcar glas y una cucharadita de canela molida.
[–>[–>[–>Lo primero que tienes que hacer es tamizar todos los ingredientes secos y mezclarlos bien en un bol.
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Hervir
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Después, tienes que poner un cazo a hervir con la leche y cuando arranque el hervor, baja el fuego e incorpora la mezcla del bol. Remuévelo sin parar durante dos minutos y, cuando empiece a espesar, ya lo tendrás listo.
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