Es fácil para un viaje en la mayor parte del tiempo en el ring a Viena, esta serie de avenidas organizadas en forma de un anillo que rodea el centro histórico o la Stadt desconocida. Y no es raro que sea, porque en el interior hay algunos de los principales museos de la ciudad, como Albertina; Calles comerciales con solera, como se registra; o salas de conciertos como el edificio de la ópera estatal. Pero para aquellos que desean alejarse de esta área y espiar lo que se cocina en otros vecindarios y se sienten como durante unos días, aquí hay algunas ideas.

En el noroeste de la capital de Austria, muy cerca del canal del río Danubio, se sirve («Viertel» Literalmente, esto significa «cuarto», y es la palabra utilizada para referirse a un vecindario). Allí tenía su casa y su consulta Sigmund Freud. Hoy, este lugar esencial para las personas interesadas en el psicoanálisis y sus deriva. También es un espacio cultural y biográfico en el que están expuestos de objetos que pertenecen al padre del psicoanálisis a las obras de arte actuales. Visitar esto nos recordará la gran pérdida cultural y humana que Viena sufrió de la llegada del nazismo en la década de 1930 del siglo XX. Renovado en 2020, con mejoras de café y acceso, el museo de la casa de Freud mueve al visitante a una Viena llena de artistas, escritores y filósofos.

En dos etapas se encuentra el encantador servitengasse, una calle peatonal que le da a esta región lo mejor de su atmósfera: su iglesia barroca correspondiente, sus establecimientos tradicionales: Christalerías, relojeros, cafés, y el encanto de la vida, con personas de todas las edades caminando en bicicleta o leyendo el periódico frente a MezclaLa leche favorita de los habitantes.

Como los vieneses son grandes admiradores de las artes y la música del espectáculo, los teatros crecen en cualquier vecindario. El ejemplo más fascinante es el de Kabinettheater, una pieza escondida en un patio con jardín donde se presentan con música y, a menudo, se representan los títeres. Allí, vio que su fundadora y directora, Julia Reichert, que ofrece su propia sala de estar y su cocina para que todos los que se acercan toman algo antes o después de la actuación. En Viena, no se debe buscar música: es ella quien viene a ti. Tienes una vieira típica [Wiener Schnitzel] El tamaño de un edredón, o espárragos con salsa holandesa, en la primavera está presente en todos los menús, y algunos músicos de la Orquesta Sinfónica de Viena parecen interpretar polkas, valses y otras piezas. Esto ocurre todos los años en la primavera, en restaurantes como informales y acogedores como Zum Roten Bären o en la Haberdashery (Berggasse, 25 años), y es una actividad que coloca automáticamente sonríe en los rostros de todos los peatones.

Ya en la frontera con el anillo, hay un lugar donde muchos no ocurren para entrar, pero deberían: la construcción de la Universidad de Viena, construida en 1884 por el arquitecto Heinrich von Ferstel, del estilo central italiano de Neorrena. Cuando subas a tu escalera, lo encontraremos imponente. Podemos sentir que no pertenecemos a este universo lleno de bustos de maestros, sino al entrar en su claustro y ver el bar instalado debajo de las arcadas y hamacas del jardín, donde cualquiera puede sentarse al sol, la cosa cambia: no queremos salir allí.

Freihausviiertel es un distrito ubicado al sur de la ciudad. Su banda sonora bien puede ser una aria de La flauta mágicaPorque en ella estaba el teatro donde se lanzó esta ópera de Mozart en 1791. Los rastros de este primero están hoy en la fuente Mozart, ubicada en el Mozartplatz. La escultura que la Corona representa a los protagonistas de esta ópera, Tamino y Pamina, y es obra de Carl Wollek. Muy cerca está el Schleifmühlgasse, una calle con galerías de arte y tiendas como Gabarage, que recicla todo lo que tienes en la mano para hacer cualquier objeto: en sus instalaciones, tienen bolas de fútbol convertidas en bolsas en bolsas en paneles de tráfico que son tarjetas de mesa de sueño.

La correspondiente o cualquier otra especialidad roma que queramos comer, sería bueno probarlo en el Café Anzngruber, una taberna clásica con un ambiente muy bohemio y animado. Y para un café y un pastel posterior, es obligatorio ir a Volpension, un lugar encantador Kitsch Donde los postres los cocinan un fabuloso equipo de vanas abuelas que, gracias a este proyecto, conocen a otras generaciones y obtienen un ingreso adicional. Vollpension es mucho más que un café: es un lugar para descubrir historias. Antes y / o después de probar las recetas de los dos lugares, es posible que tengamos que pesar una de las muchas escalas antiguas y más fotogénicas, parte de toda la ciudad. Su presencia data de finales del siglo XIX, cuando eran un nuevo invento, y hoy todavía están allí como parte de una campaña de salud pública.

En Viena, si el frío ama y hizo un poco de sol, organizan una fiesta callejera cuando esperas lo menos. Esto ocurre con frecuencia durante el Schleifmühlgasse Fest, un festival que tiene lugar en la calle Homonym, una verdadera calle real llena de encanto. Y, ¿cómo podría ser de otra manera en la ciudad, el distrito de Freihausviiertel también tiene su museo? Es el tercer hombre del museo, dedicado al largometraje de Carol Reed, que ya se ha convertido en un símbolo de la ciudad; para mencionarla, parece que escuchamos el zyon de su banda sonora, y continuamos proyectando diariamente en el cine Burg Kino, en el número de 19 años. En el museo, que tiene una colección privada de Recuerdos Estrechamente vinculados a la película, nos sumergimos en todo el cuerpo en el entorno de la posguerra de Viena gracias al poder evocador de los objetos.

Continuamos en el sur: muchos de los que visitan esta región van al Palais du Belvédère en busca del lienzo de Gustav Klimt titulado Besarlo. Si no hemos sido pronosticados y no hay más entradas, no sucede nada: caminar en los jardines del palacio y el próximo jardín botánico de la Universidad de Viena es un excelente plan B. Otro es igual de bueno para morir: el Belvedere 21, un área de producción artística contemporánea instalada en un edificio del siglo quincuaz. El centro de arte incluye un jardín de esculturas y el cine Blickle Kino, el único en la década de 1950 que se mantuvo en la ciudad en su estado original, diseñado por el arquitecto Karl Schwanzer.

Quien realmente desea comprender la operación diaria de un café del distrito vienés debe ir al café Goldegg, no lejos del Palacio du Belvédère. Su propietario se sienta con sus clientes habituales para discutir, entre los huevos gastados en el agua y otros incentivos gastronómicos de los desayunos que eliminan el hipo para su abundancia. Si la tranquilidad de la región intenta, el ideal es pasar allí y qué mejor manera de hacerlo en uno de los talleres y tiendas antiguos del vecindario, ahora convertido en estudios gracias a la cadena Urtanaux. Muchos de ellos están en el nivel de la calle, aunque la calma vienés no dormirá: la ciudad siempre tiene este frágil equilibrio entre la animación del día y el respeto por el resto de los demás.

Tampoco es necesario ser tan radical y no caminar en el centro, especialmente cuando los nuevos museos siempre están inaugurando, como la colección de arte Heidi Horten, una sorpresa escondida en un patio, muy cerca del puesto de salchicha de Bitzinger antes del cual la cola no se forma en ningún momento del día para la buena reputación de sus especialidades. Otra actividad muy vana es comprar té en la tienda de camisetas Centenaria Jäger, o documentos de papelería en Huber & Lerner, donde el propio Freud los adquirió. Wienmuseum, al lado de la suntuosa iglesia de San Carlos Borromeo [Karlskirche]También es un lugar de encuentro favorito para vienos y extranjeros. Desde la terraza de su cafetería, en el cuarto piso, se ven las mejores vistas de la ciudad, y en las habitaciones de su colección gratuita, comprenderemos mejor la historia y la cultura de los vienos, porque no faltan obras de artistas y arquitectos emblemáticos de la ciudad como Egon Schoiele o Adolf Loos.

Y frente a otro museo: Albertina, que presenta obras del siglo XXI. Con todos estos ejemplos, se encuentra que Viena siempre logra estar en línea con el pasado, el presente y el futuro.