En dos años, los productores de porcino españoles han dejado de ingresar un tercio de lo que solían. Entre que la peste porcina africana (PPA) declarada en noviembre pasado en Catalunya ha cerrado mercados a la exportación y que el actual contexto internacional ha encarecido los costes de producción, el sector no pasa precisamente por el mejor de sus momentos. Pero esa caída de precios en origen (el que cobra el ganadero cuando vende sus animales a la industria cárnica) no se ha visto reflejada en los precios que pagan los consumidores finales. La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha denunciado este martes que los supermercados no están trasladando el descenso del 29% que ha registrado ellos. Según los cálculos del sindicato agrario, el diferencial entre la granja y el supermercado ha crecido un 179% desde abril de 2024, al pasar del 252% de entonces al 431% actual. Es una «brecha creciente e injustificada«, lamenta COAG.