¿Cómo van las comidas navideñas? Supongo que es fenomenal y está lleno de entrantes, ensaladas gourmet y postres deliciosos. A veces, por mucho que organices y planifiques tus menús, es normal que puede que quede algo de comida y sería una pena no poder disfrutarlo de una forma u otra. Por ejemplo, si te queda algo de turrón de Jijona (el tierno), puedes hacer una mousse o un flan delicioso. ¿Quizás fue carne? No lo dudes más y cocina unas deliciosas croquetas gourmet.

¿Qué pasa con las gambas o langostinos? Aquí tienes una gran idea para aprovecharlo al máximo pero sin complicarte la vida. La receta es del chef Enrique Sánchez, que también nos sorprendió en su momento con una deliciosa tarta de atún o unas originales albóndigas de hamburguesa. En esta ocasión nos ofrece un paté de gambas que está delicioso y que servirá como aperitivo durante determinadas festividades próximas, o incluso durante una cena especial.