No tiene el perfil de Moruno de Albaicín, con su maraña de calles retorcidas para las cuales el sol rebota en la blancura de las casas. Ni la esencia gitana de la bolsa, extraída por Grutas en la que se cocina Jondo Art. Y no es, por supuesto, la Alhambra y su crepúsculo de tonos dorados que contrastan con un cielo de algodón.

Nicaragua Granada no tiene las joyas eternas de nuestra Granada Andalusia. Ni el horizonte de Sierra Nevada, la lamentación de las guitarras, las generosas tapas, ni el paseo melancólico de los tristes en la orilla del río Darro. Pero a cambio, tiene otra belleza más colorida y tropical. La belleza de una ciudad nacida del calor del descubrimiento con La arquitectura colonial más impecable.

Hermoso y exótico

Menos sales, pero no más zalamera, Esta otra granada de América Central Él toma su nombre de Francisco Hernández de Córdoba, quien lo llamó en honor a su ciudad natal. Un recuerdo que condujo al otro lado del Atlántico, a este país anclado entre Honduras y Costa Rica, y bañado por el Caribe y el Pacífico.

Pueden ser sus reminiscencias con la granada española, para esta planificación urbana que responde a los postulados de la corona (la disposición de la red, las fachadas policromadas, la disposición alrededor de una gran plaza) de modo que para eso La metrópolis de Nicaraguaye se llama «Le Grand Sultana». Por lo tanto, y porque, si fuera mujer, sería exótica y hermosa como princesa del este.

Granada es una ciudad evocadora que es Al borde de un lago, Cocibolca, Y Al pie de un volcán, el Mombacho. Entre ellos, extiende una hermosa red colonial de calles rectilíneas, iglesias barrocas, el palacio neoclásico y las casas multicolores en las que se destaca, amarilla y con la cúpula de vino, la catedral de nuestra esposa de la suposición, en el Parque Central. Desde la parte superior de su torre, puedes ver el contraste de este espacio boscoso, casi la jungla, en el medio de los techos.

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Celsas y poesía

La plaza central es el punto nervioso de la ciudad, el lugar donde sucede todoincluyendo demostraciones y celebraciones. Un enclave vivo en el que puedes comprar un recuerdo en los soportes de la artesanía, o tomar un jugo en la tendencia de la fruta, o escuchar la orquesta que viene a tocar los fines de semana en un antiguo templo musical. También es el lugar para alentarlo a dar un Carga de champeas. Son tan populares en Granada que incluso uno de ellos aparece en el puesto de 100 Córdobas.

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En Calesa o Pie (las distancias no son largas) que se aventuran a descubrir que las esquinas de esta ciudad encontrarán hermosas iglesias como Xalteva, Merced o San Francisco, que alguna vez fue un convento con un claustro silencioso y que hoy alberga hoy. Un museo donde se pueden ver esculturas precolombianas. También encontrarás Imponente casas como la de los leones, que es un centro cultural, una estación antigua y un Mercado animado, que es un festival de sabor local.

Y en cada etapa, él actuará El recuerdo de Ruben Darío, el más alto representante de la grandeza literaria de este país que vive para y para la poesía. Porque, aunque el padre del modernismo no nació en Granada, las largas temporadas han pasado aquí y dejaron versos que cantan su belleza para la posteridad. Para apreciarlo, el Poetas de parque, Presidido por una estatua con su silueta.

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Tiendas de moda

Más allá de lo tradicional, hay una vena Rama Esto hace de esta ciudad una fuente inagotable de proyectos interesantes. Al igual que el del centro social del tío Antonio, donde además de un taller de ropa de hamaca y otra ropa capturada, se organizan eventos culturales. O café de jardín, con Tiendas de artistas locales Alrededor de un jardín. O NM Culinary (Guzmán Street, 509), el restaurante de cócteles en el que el chef Eliseo Vargas La gastronomía nicaragüense nació con un toque creativo.

Y también es algo serio en la Granada de Pomeragua, donde no debes perderte Platos típicos como el caballo de la bahía (pollo rallado, criollo y chorizo ​​maduros fritos), el viejo indio (estofado de carne acompañado de cuajada) y vigor (yuca y chicharrón). Un buen lugar para probarlos es el antiguo restaurante Ranchito (Xalteva Park, East Side), que sale con un estómago muy feliz.

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Explorar la naturaleza

Pero no debemos olvidar que una de las grandes Buzas de esta ciudad es la naturaleza circundante, que permite escapar de asfalto en excursiones estrechas y asequibles. Fundamental es Ir al volcán Mombacho para sorprender su atmósfera lunar y descubrir El bosque muerto, un paisaje espectacular que naturalmente creó la última erupción de 2017.

También tienes que Visite los islotes de Granada en Lake Coibolca, que nació de otra erupción en tiempo inmemorial. Hay 365 atolones, como en los días del año, acolchados con vegetación, algunos de los cuales están habitados por personas aborígenes que viven fuera del resto del mundo. Con tanta actividad, solo Dormir y soñar en el hotel La Gran France (Lagranfance.com), una hermosa casa del siglo VII que recoge la esencia del Gran Sultana.