Hace unas semanas contábamos con Mercado libre cómo, de 2006 a 2023, consumo (en kg o litros) de Algunos alimentos como la carne de vacuno, el aceite de oliva o el pescado fresco habían caído en España. progresivamente, marcando un mínimo histórico, mientras que el consumo de carne de pollo había tenido una trayectoria inversa.

Hoy analizamos el periodo de 2018 a 2025 para ver cómo ha variado el consumo de estos (y otros) alimentos, y así Mira cómo ha cambiado la dieta de los españoles desde que gobierna Pedro Sánchez.

En primer lugar, y para conocer de primera mano las cifras más recientes, recurrimos a los datos que ofrece el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Para hacer un análisis justo, Tomamos como referencia tanto los datos de enero a julio de 2018, como los de enero a julio de 2025.ya que para este año sólo se dispone de datos de los primeros siete meses del año. Una vez que hemos sumado las cifras de cada mes de alimentos como carne, pescado, aceite de oliva o huevos, nos debería dar una gráfica con los siguientes números:

Como se puede ver en el gráfico de arriba, Desde que Pedro Sánchez está en Moncloa sólo ha crecido el consumo de huevos y carne de pollo. Mientras tanto, vemos cómo ha caído (y en algunos casos drásticamente) el consumo de carne vacuna, consumo total de carneel consumo total de carne fresca, consumo total de pescadoel consumo total de pescado fresco y el consumo total de aceite de oliva.

Si medimos la variación en porcentajes, vemos que el consumo de huevos habría crecido un 8,25%, mientras que el de la carne de pollo habría subido un 2,55%. Por el contrario, el consumo de carne de vacuno habría caído un 12,4%, carne total 8,3%, carne fresca total 8,36%, pescado total 31,1%, pescado fresco total 33,9% y aceite de oliva 10,35%.

Este descenso considerable del consumo total de carne, pescado o aceite de oliva (y más teniendo en cuenta el corto periodo de tiempo) en contraste con el aumento del consumo de pollo o huevos, debería llevarnos a reflexionar sobre las causas de este cambio en la dieta de los ciudadanos.

Y es que, si bien alimentos como los huevos o la carne de pollo tienen un nivel de precios más asequible en el mercado, La carne de vacuno, el pescado o el aceite de oliva son productos de mayor precio, lo que lleva a que la población consuma menos que en 2018.

Estos datos contrastan con los mensajes triunfalistas que nos envían desde las agencias gubernamentales, donde nos dicen que España es «la locomotora de Europa», que «vamos como un cohete» o que «estamos mejor que nunca», pero La realidad es que, desde que gobierna Pedro Sánchez, los españoles consumen un tercio menos de pescado fresco o un 8,3% menos de carne. Ésta es la situación de muchas personas en nuestro país.