Fuerteventura es, sin duda, uno de los paraísos españoles por excelencia, especialmente para los entusiastas del surf, tabla a vela Y kitesurf. Sin embargo, pocas personas saben que es la isla más antigua de Canarias, con más de 22 millones de años, y también la menos poblada. Sus interminables playas de aguas cristalinas, sus paisajes volcánicos, sus pueblos con encanto y la calidez de su clima y su gente la convierten en un destino ideal durante todos los meses del año. Si tienes poco tiempo, pero quieres descubrir Fuerteventura, te damos las claves para un itinerario inolvidable de dos días para regresar impregnado del encanto local.

Día 1 en Fuerteventura: mañana

Comenzamos nuestra ruta por una de las reservas de la biosfera de las Islas Canarias. Queda poco tiempo y mucho por descubrir, pero también por saborear. La agenda está ocupada, por lo que la mejor manera de empezar es probar un almuerzo típico para reponer fuerzas. Nos detuvimos en Restaurante El Majorero (carretera Agua de Bueyes), donde elegimos varios platos tradicionales como papas arrugada, una exquisita selección de quesos locales, un guiso de carne de cabrito y, de postre, el tradicional polvo majorero.

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Ayudados por un guía local, nos dirigimos hacia el corazón de la isla para descubrir algunos de los paisajes más característicos. Llegamos al pueblo de Betancuria, un pueblo con encanto fundada por Jean Betencourt en el siglo XV y que se convirtió en la primera capital de Fuerteventura. Recorremos todas sus calles, haciendo una parada obligada en la Iglesia de Santa María, que adquirió el título de catedral entre 1424 y 1431. Visitamos el centro histórico que conserva, como pocos lugares, la arquitectura típica canaria con grandes y Atractivos balcones de madera, que combinan el estilo andaluz y el sur de Portugal. Otro punto de interés es el Punto de vista de Guisa y Ayose, los dos reyes aborígenes durante la conquista de la isla en el siglo XV, representados en dos esculturas de bronce de 4 metros de altura. Un lugar estratégico para disfrutar del impresionantes vistas naturales del Parque Rural de Betancuria, con su juego de colores marrones bañados por el azul del cielo.

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Día 1: tarde

La siguiente parada, muy recomendable, es la pequeña ermita de Nuestra Señora de la Peña, que esconde una gran belleza en su interior. La iglesia es una construcción del siglo XVIII realizada por los propios vecinos que decidieron construir un nuevo templo en honor a su patrona y, a pesar de la sencillez de su arquitectura, el retablo que preside el edificio deja literalmente sin palabras. Un tesoro inmenso e inesperado escondido entre cuatro paredes.

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Se acerca el atardecer y, como broche final a una curso corto pero increíble, Visitamos la playa de Ajuy, ubicada en la costa oeste de la isla.. Playa kilométrica arena negra brillante que contrasta con las encantadoras casas de pescadores que bordean la orilla. Ajuy forma parte de un área natural protegida en la que se encuentran algunas espectaculares cuevas volcánicas que se puede visitar durante el día.

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Esta noche nos quedamos en Iberostar Waves Parque Gaviotas (iberostar.com), un balneario Todo incluido situado junto al mar, en el entorno del Parque Natural de Jandía. Para despedir el día, degustamos una selección de productos locales en Restaurante Mady, que se encuentra en el propio alojamiento y cuyo nombre proviene de la lengua guanche, hablada por los primeros pobladores de Canarias, y que significa “amor profundo”. Entre sus propuestas destacan los típicos mojos, así como los mariscos más tradicionales del Atlántico, intercalados con otros sabores internacionales.

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Día 2 en Fuerteventura: mañana

Aprovechamos la mañana para descansar e incluso darnos un pequeño capricho antes de seguir explorando la isla. Nuestro primer plan es desayunar en la terraza, ya que la temperatura no baja de los 24º, luego pasearemos por los jardines, donde poco a poco las cinco piscinas y las tumbonas que las rodean empiezan a llenarse. El hotel, recién reformado, cuenta con 237 habitaciones, que van desde las más enfocadas al tiempo en familia hasta las secuelas con amplias terrazas y vistas al mar. Su compromiso con el medio ambiente y los océanos se ha consolidado a través de. Movimiento Ola de cambio, que se lanzó en 2017. Conocemos el spa del balneario y disfrutamos de un masaje relajante para reducir la tensión del día a día.

© Iberostar Waves Parque Gaviotas

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Día 2: tarde

salimos hacia Visita el Parque Natural de Jandía en 4×4. Situado en el municipio de Pájara, en el extremo sur de Fuerteventura, este parque natural es un espacio desértico protegido desde 1987, con especies vegetales como cardones y tabaibas y una cuarentena de especies animales protegidas. Su máxima altitud es el pico Zarza, con 807 metros sobre el nivel del mar. En este espacio natural único crece la planta endémica representativa de la isla de Fuerteventura, el cardón de Jandía. Entre sus paisajes podrás contemplar sus espectaculares montañas, barrancos, acantilados y algunas de las playas más impresionantes, como la de Cofete, considerada una de las mejores de Europa. Un refugio de arena dorada y agua cristalina, rodeado de montañas volcánicas y de 12 kilómetros de longitud. Junto a la orilla se pueden observar los restos de lo que fue el cementerio del pueblo de Cofete y donde aún se conservan algunas tumbas del siglo pasado.

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La ruta, por estrechas carreteras sin asfaltar, finaliza en Faro de Punta de Jandía, en el extremo sur de la isla. El faro, construido a mediados del siglo XIX, entró en funcionamiento en diciembre de 1864 con la misión de guiar a los barcos europeos que se dirigían a los puertos de África occidental, así como a los barcos que surcaban la ruta del puerto de Las Palmas hacia Gran Tarajal y Puerto. de Cabras. En su base se encuentra la casa del cuidador, que alberga el centro de interpretación del Parque Natural de Jandía.

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El segundo día elegimos quedarnos en Iberostar Selection Fuerteventura Palacio, A balneario especialmente diseñado para adultos que quieran desconectar en busca de escapadas especiales. Alojamiento de lujo con decoración inspirada en el propio entorno, conservando la esencia local.

© Iberostar Selection Fuerteventura Palace

La oferta gastronómica se reparte en 8 bares y restaurantes y no puedes irte sin probar algunos de ellos. Elegimos disfrutar de un espectáculo culinario en vivo. Él teppanyaki Se trata de un tipo de cocina japonesa a la parrilla donde el chef se atreve con acrobacias a la hora de elaborar el menú, involucrando a los comensales en todo momento. Una experiencia muy divertida y original.

© Álex del Río/Iberostar Selection Fuerteventura Palace

Día 3 en Fuerteventura: última mañana

Nuestra escapada está llegando a su fin, pero antes queremos probar otra de las actividades que ofrece el balneario. A clase de yoga en la playa de Jandía temprano por la mañana. Un momento único para conectar cuerpo y mente con el entorno natural de la isla y así recargar pilas antes de volver a la rutina.

© Iberostar Selection Fuerteventura Palace