Un mero de 20 kilos en la sidrería de Gijón Casa Ataulfo
La sidrería gijonesa Casa Ataulfo ha adquirido, para ofrecer a lo largo del fin de semana a sus clientes, un mero de 20 kilos.
[–>[–>[–>Se trata de un pez de tamaño excepcional, procedente de la rula de Avilés. «Lo normal es que pesen de 6 a 10 kilos», explica el cocinero Julio Bárcena Pulido.
[–> [–>[–>[–>[–>[–>Por el tamaño de este pescado, «con la merma dará para unas 35 raciones», que se despacharán entre este sábado y este domingo, apunta.
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