Cómo combinar con éxito vitaminas y minerales para reforzar las defensas y hacer frente a las infecciones
el cuerpo necesita dosis adecuada de vitaminas y minerales para completar sus funciones metabólicas. Una deficiencia de estos nutrientes puede provocar bajada de defensas y facilitar la vida a los numerosos virus respiratorios que circulan durante el invierno.
Así, con la llegada del frío, las ventas de suplementos multivitamínicosuno de los mercados más rentables. El problema es que, como no requieren receta médica, estos suplementos a menudo se toman sin ninguna evaluación o se combinan de manera que reducen la eficiencia de todos.
«Es necesario diferenciar los complementos en los que Los micronutrientes están equilibrados. o tomarlo por separado y en grandes dosis«, advierte farmacéutica María José Alonso Osorio, catedrática de estudios de ciencias de la salud de la UOC. Usar suplementos no es tan sencillo y puede dar lugar a errores.
¿Es necesario tomar suplementos?
Lo primero a considerar es la necesidad de complementar nuestra dieta. Si seguimos una dieta variada y saludable, esta no debería ser necesaria ni siquiera en épocas de mayor riesgo de infecciones. «Si no hay deficiencia no muestra necesidad de complementar», aconseja el profesor Alonso.
Si pensamos que nuestra alimentación está desequilibrada, por malos hábitos o porque seguimos una dieta para adelgazarsí, puede resultar práctico utilizarlo. También cuando cruzamos un etapa particularmente estresante (que puede reducir las defensas), nosotros nos estamos recuperando de una enfermedad o tenemos uno actividad deportiva muy exigente.
Ya existen en el mercado suplementos nutricionales que son una combinación bien formulada para situaciones particulares, como embarazos y lactancia. Y otras específicas para personas según género y edad.
«En invierno, una reserva adicional de vitamina C y Dy minerales como selenio y zinc Para fortalecer el sistema inmunológico», Explica el experto. En cualquier caso, siempre es recomendable consultar a un profesional que tenga en cuenta nuestros hábitos alimentarios.
Las combinaciones correctas
Todos los minerales son necesarios e importantes. Quizás la combinación más conocida y recomendada sea la de únete almagnesio a calcio. El magnesio ayuda a nuestro cuerpo a absorber el calcio.
Siempre que esto se haga en la proporción adecuada: dos partes de calcio por una parte de magnesio. Si te excedes con el calcio, el magnesio no se asimila de la misma forma.
También es importante prestar atención al tiempo y la comida con el que tomamos estos suplementos.
En general, suplementos multivitamínicos »tienes que tomarlos Temprano en la mañana con un buen desayuno y un gran vaso de agua. para asegurar los nutrientes que necesitamos para realizar nuestras funciones diarias«, dicho.
El profesor Alonso destaca estos otros consejos:
- Vitaminas A, D, E y K después del desayuno.. Son liposolubles. Esto significa que se disuelven en grasa. Mejor después de un buen desayuno.
- Las vitaminas B son mejores por la mañana con el estómago vacío.por su capacidad para modular el gasto energético y favorecer el rendimiento mental a lo largo del día. La excepción es la vitamina B6que también ayuda con la producción de melatonina, la hormona que regula el sueño, por lo que también puede ser útil durante la noche.
- Hierro y mejor en ayunas. Los alimentos pueden reducir su absorción. Se debe tomar con agua por la mañana o entre comidas, pero nunca con té o lecheque también interfieren con su absorción.
Combinaciones no recomendadas
Si no conoce los efectos de las vitaminas, es mejor no hacer mezclas usted mismo y limitarse a preparaciones ya preparadas. De cualquier manera, ten esto en cuenta. malas combinaciones lo que subraya el especialista:
- Vitamina C y B12: Si tomas mucha vitamina C ralentizarás la absorción de la segunda.
- Vitamina D y B12: como uno se disuelve en grasa y el otro en agua, algo anda mal al tomarlos juntos. D debe tomarse con alimentos y B12 con agua entre comidas.
- Ácido fólico y B12: En grandes cantidades, el ácido fólico (vitamina B9) reduce la vitamina B12 en la sangre.
- Hierro y calcio: Debe haber un intervalo de dos horas entre estos suplementos. Recuerde también que el té daña el hierro debido a los taninos. Es mejor tomarlo con jugo de naranja, ya que la vitamina C mejora la absorción.
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