Cortar carne, frutas o verduras es parte del día a día en la cocina. Y aunque todos estos alimentos se pueden encontrar listos y cortados en los supermercados, la verdad es que si se hace en este momento cuando saben mucho mejor. Para cortarlos, hay muchas opciones, pero una de las más rápidas y efectivas es usar helicópteros eléctricos. En el caso de que haya cocinas pequeñas, hay otra opción, los minipicadores que ocupan muy poco espacio y pueden ser transportados a todas partes sin problemas.

Cómo elegimos y probamos los productos

Los mini -digitores eléctricos seleccionados para esta comparación comparten algo en común: son compactos, tienen suficiente energía para el uso doméstico (entre 200 y 500 W) y tienen una capacidad máxima de 600 mililitros. Son muy útiles en casas como la mía, donde somos dos personas y preparamos pequeñas cantidades de comida. A veces cocinamos más, especialmente purés o salsas, para acompañar los platos principales y tener una herramienta que ayude a regular mejor las porciones, es una gran ventaja.

Como en casa, generalmente preparamos vegetales todos los días, durante un mes uso estos minipicadores para verificar cuán útiles son al cortar, aplastar o cortar exactamente cuándo lo necesita sin tener que contaminar un licuadora Grande. Además, también los usé para preparar platos que contienen otros ingredientes comunes, como nueces o queso blando. Con algunos modelos, incluso carne cruda pirateada o hielo triturado. Cuando evalué los modelos, tuve en cuenta los siguientes criterios:

• Fuerza: Si el motor ha logrado aplastar los ingredientes esenciales, como las cebollas o las nueces sin caer y si también reacciona al procesamiento del hielo o la carne.
• Capacidad: Hasta qué punto el tazón era suficiente para dos personas sin tener que vaciarlo en el medio de la receta.
• Usando, ergonomía y facilidad: Qué conveniente es sostenerlos si se procesan fácilmente con una mano si el botón o el sistema de presión requieren esfuerzo y si su peso les permite usarlos con agilidad
• Limpieza: Su facilidad de desmontar y colocar las piezas en el lavavajillas, o si hay ángulos en el exfoliante manual que acumulan restos o requieren más esfuerzo.

Lo más poderoso: Braun Multipractic 3 CH3011BK

Para quien es: Para los fanáticos y las familias de la cocina, necesitan un electrodoméstico resistente capaz de todo, incluida la trituración de hielo.

Por qué lo recomendamos: Tan pronto como pone a este minipista en la placa, su cuerpo duro y compacto me llamó la atención. Pero más allá de sus características físicas, es mejor en su motor 500 W junto con el sistema de cuatro cuchillas de acero inoxidable. Noté más potencia en el corte y una mejor precisión que en otros modelos analizados, especialmente cuando trabajaba con mezclas gruesas como carne para hamburguesas o nueces. Este es también uno de los pocos que lubrica el hielo con casi ningún esfuerzo y sin el motor permanece: en menos de 25 segundos, obtuve la textura perfecta para hacer cócteles y granizo.

Gracias a su selector de velocidad, podría alternar entre dos intensidades con un gesto: es suficiente para presionar con más fuerza para cambiar la velocidad. Esto proporciona una excelente ergonomía, incluso con aplicaciones prolongadas, ya que no es necesario hacer una fuerza adicional o mantener botones de pulso. El tazón de 500 ml, aunque no es el peor, fue suficiente para preparar diferentes recetas para dos personas, y el interior ordinario me facilitó recuperar el contenido. De hecho, la mayoría de las partes se desmontan fácilmente y se pueden lavar en el lavavajillas, excepto el motor y el disco de corte fino, que requieren lavarse las manos. Además, las cuchillas no acumulan restos y los alimentos se hacen sin esfuerzo.

Tus puntos débiles: Nada notable.

Ideal para uso intensivo y una variedad de recetas: consulte Choppeat 2000 Vindaloo Glass

Para quien es: Para aquellos que alternan entre carne, verduras e incluso postres fríos que buscan flexibilidad sin renunciar a la potencia y el control.

Por qué lo recomendamos: Su tazón de vidrio moderado con capacidad para 500 Gy, su motor de 500 W logra un equilibrio muy práctico entre potencia y tamaño. Le permite trabajar con cantidades generosas sin tener que vaciar su preparación; La prueba de esto fue un puré para tres personas que preparé de inmediato. Cuatro cuchillas de acero inoxidable vencieron uniformemente con alimentos exigentes: después de unos segundos recibió recetas como pesto fino con albahaca y nueces, así como una mezcla de albóndigas. También preparé un granizo que, aunque no había corte, así como en el modelo marrón, era más que aceptable para enfriar en casa.

Su diseño compacto no elimina la estabilidad. De hecho, las piernas que no están inclinadas han cumplido su función, e incluso cuando usé la segunda velocidad de hielo, el dispositivo no vibró y no se movió en la placa. El control también es un momento fuerte. El selector de dos velocidades se trata con un giro suave y nos permite ajustar gradualmente la fuerza. Este nivel de precisión se evalúa cuando se trata de diversas texturas o ingredientes que necesitan más delicados en rodajas. La limpieza también es cómoda. Todas las piezas no eléctricas, incluido el tazón de vidrio, la tapa y las cuchillas, son adecuadas para el lavavajillas.

Tus puntos débiles: La tapa debe ser muy adecuada para comenzar. A veces, si no está bien ubicado, debe ajustarlo varias veces hasta que haya hecho contacto.

Fácil de usar: Russell Hobbes Wish 24660-56

Para quien es: Para aquellos que cocinan solos o con un poco de raciones o para estos fanáticos de las salsas, vendajes y preparaciones rápidas.

Por qué lo recomendamos: A pesar de su pequeño tamaño, me sorprendió lo bien que reaccionó a ciertas preparaciones diarias. Lo primero que hice fue salsa con ajo, perejil y mantequilla, y con solo diez pulsaciones obtuve la misma y cremosa mezcla, ideal para la pasta acompañante.

Su trabajo es simple e intuitivo. Tiene un sistema «todo en un», el único botón que activa y controla el proceso, lo que le permite usarlo con una mano, lo que es especialmente útil si agrega ingredientes en marzo. Aunque su potencia de 200 W no es muy alta, las cuchillas de acero inoxidable se encuentran bien en las preparaciones básicas. Por ejemplo, pude aplastar sin almendras y nueces problemáticas, pero para carnes crudas o bloqueos de hielo se rompe. También es importante no superar la línea de relleno máximo: de esta manera, las cuchillas pierden eficacia, se atascan y el corte no es lo mismo. Funciona mejor con pequeñas cantidades y lotes cortos. Otro punto a favor es la limpieza. El tazón de vidrio es resistente a los amortiguadores y los rasguños, y las cuchillas y ambas tapas de plástico (una para procesar y otra, completamente cerrada para soportar el producto) son adecuados para el lavavajillas.

Tus puntos débiles: La potencia limitada previene el trabajo con ingredientes duros o muchos fibrosos y requiere no exceder la capacidad máxima para prevenir las cuchillas. Además, la comida debe estar bien cortada para que sea efectiva.

Para rebanadas básicas: Moulinex Multimoulinette compacto DJ300110

Para quien es: Para aquellos que aprecian el diseño compacto y la simplicidad en la cocina sin renunciar a un corte limpio y rápido.

Por qué lo recomendamos: Este modelo es muy práctico para los preparativos para el día, hasta un día, como cremas, salsas o rebanadas básicas. Su motor de 270 W puede verse modesto, pero su sistema de presión 1-2-3 le permite iniciar y guardar el corte solo presionando la tapa. En recetas como humus, me sorprendió la textura sutil y homogénea, obtenida solo a cinco presiones. Sin embargo, noté que le cuesta más alimentos sólidos o cuando se llena en exceso.

Para usarlo, solo presione la tapa: la fuerza se distribuye uniformemente sin cargar la muñeca y trabajar con ingredientes de precisión como hierbas, nueces o queso delicado. Sin embargo, tiene una velocidad que limita el control cuando desea ajustar la textura. Además, para los alimentos fibrosos como el pepino con cuero, es conveniente cortarlo primero para que el motor no se bloquee. Por otro lado, aunque pesa menos de 700 g, permanece estable en la placa y no se mueve cuando lo usa. Es suficiente quitar la cuchilla con tres hojas, así como para el tazón, ya que la tapa interior y las cuchillas pueden ir al lavavajillas. El recubrimiento liso de plástico facilita la clarificada a mano cuando se busca una limpieza más rápida.

Tus puntos débiles: Aunque es fácil de operar, su sistema de presión requiere el mantenimiento de la tapa, presionado por todo el uso.

Otros modelos interesantes de minipicador eléctrico

Si está buscando control de seguridad: El modelo Kenwood Easy Chop incluye un sistema de bloqueo de tazón que evita su uso si no está bien montado, agregando una mayor protección durante la cocción.

Si prefiere una opción de ultraport y acumulación, La velocidad fácil de JD4 es particularmente compacta (9 × 9 × 12 cm) y funciona con una carga USB-C, lo que le permite usarla sin cables y llevarlo con usted en todas partes.

Preguntas frecuentes sobre minipicadores eléctricos

¿Pueden todos los mini mini mini -minipics ser hielo crudo o carne cruda?

No todos. Aunque algunos modelos útiles, de 400 W y con cuchillas de acero duraderas, son capaces de cortar hielo o deshuesados, otros están diseñados solo para alimentos blandos como verduras, frutas o nueces. Es importante verificar la energía del motor y si el fabricante indica estos usos.

¿Son fáciles de limpiar?

Sí, la mayoría están diseñados para desmantelar fácilmente y permitir una limpieza rápida. El dolor, las tapas y las cuchillas suelen ser adecuados para el lavavajillas y en modelos más simples es suficiente para aclarar con agua tibia y un poco de jabón.

¿Qué capacidad se necesita si solo cocina para una o dos personas?

Un tazón de entre 250 y 500 ml suele ser suficiente para hacer salsas, vendas o aplastar raciones pequeñas. Aunque para aquellos que cocinan varios lotes o para varias comidas, es mejor elegir una capacidad de al menos 500 g, por lo que no tienen que vaciarse en el medio de la receta.

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*Todos los precios de compra incluidos en este artículo se actualizan el 3 de septiembre de 2025.

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