No existe una fuente natural de colágeno que sea vegana
La subida Suplementos nutricionales Es una realidad que actualmente vive uno de sus mejores momentos. Calcio, magnesio, multivitamina o colágeno. Son solo entre los más consumidos. Entre ellos, que se conoce como colágeno vegano, un producto que, según el farmacéutico y nutricionista, Laura Health ha sido ajustado, no corresponde a la verdad «:»No hay una fuente natural de colágeno vegano«. Y agrega:» El colágeno es exclusivo del reino animal, se hacen los mamíferos, las aves y los peces. Por lo tanto, los humanos lo producen y la necesidad. «
¿Qué es el colágeno vegano?
Si lo que se conoce como colágeno vegano no existe, ¿qué se comercializa realmente como tal? Según el nutricionista, en realidad es «un Combinación de fibras vegetales que buscan imitar los aminoácidos presentes en el colágeno animal. Sin embargo, estas fibras generalmente son difíciles de digerir y absorber, lo que reduce considerablemente su efectividad. «
Además, el colágeno animal proviene de materiales como piel, espinas, cartílago y tendones Animales como vacas, cerdos, pollos y peces.
Por otro lado, «lo que comemos es Colágeno hidrolizadoEs decir, ya escrita por preescrito para que el cuerpo pueda absorberlo fácilmente. Además, la vitamina C juega un papel crucial en este proceso, ayudando al cuerpo a transformarlo en colágeno funcional«, Detalla al experto.
¿Es efectivo el colágeno vegano?
Más allá de la composición y el origen de los diferentes tipos de «colágeno», la pregunta que surge a continuación, especialmente, teniendo en cuenta el auge de este tipo de suplemento nutricional, es su efectividad. En otras palabras, ¿qué es más efectivo, colágeno (de origen animal) o su alternativa de plantas?
El colágeno es la proteína más abundante del cuerpo.
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El experto responde es claridad: «En mi opinión, el término» colágeno vegano «es engañoso. Puede llevar a creer que hay un colágeno natural de origen vegetal tan efectivo como el animal, pero este no es el caso. Estos productos. Apenas contribuye a los aminoácidos necesarios Y, debido a su baja calidad, es difícil para ellos formar colágeno en el cuerpo. «
Calidad o cantidad?
Sea claro que el colágeno de origen animal, no su versión de planta, es el más efectivo, el experto especifica que el origen del colágeno no tiene tanto, es decir, que proviene de pescado, pollo, vaca o cerdo, Como ese, el tipo de colágeno consumido es la calidad.
Por lo tanto, los tipos más utilizados y efectivos son los tipos 1, 2 y 3, cada uno con aplicaciones específicas:
- Tipo 1 y 3. Ideal para mejorar la piel, el cabello y las uñas.
- Tipo 2. Más efectivo para las articulaciones.
Por ejemplo, el colágeno marino generalmente contiene solo el tipo 1, lo que lo hace específico de la piel, mientras que el colágeno de pollo es rico en tipo 2, perfecto para las articulaciones. «La elección del colágeno debe basarse en objetivos personales. No existe un «mejor colágeno universal, pero hay opciones más apropiadas según sus necesidades», explica.
El suplemento de colágeno efectivo es …
La farmacéutica y el nutricionista destacan los elementos esenciales de que un colágeno adicional debería ser efectivo:
- Colágeno hidrolizado. Esto garantizará una fácil absorción.
- Vitamina C. Es esencial que el cuerpo use el colágeno ingerido.
- Dosis adecuada. Al menos 10 g de polvo diario o 5 g de formato líquido.
- Sin azúcar. El azúcar daña las proteínas, incluido el colágeno.
Por otro lado, recomienda «mantener niveles adecuados de magnesio en el cuerpo para promover la producción de colágeno».
Por lo tanto, «aunque los productos veganos pueden ofrecer ciertas ventajas, Su capacidad para reemplazar el colágeno real es limitada«, Dijo el experto. Y agrega:» Es importante ir bien antes de elegir un suplemento y siempre optar por las opciones respaldadas por la evidencia científica «, concluye el experto.
Comida con más colágeno
Por el hecho de que el colágeno que no producimos, debemos obtenerlo del consumo de alimentos, luego incluimos los cinco alimentos que Boticaria García, transmisión farmacéutica y científica, Se destaca en una de sus redes en las redes:
- Caldo de huesos. Contiene colágeno de huesos y tejidos conectivos de animales, además de otros aminoácidos.
- Pez. Incluyendo unos días a la semana en su dieta, un plato de sardina, una ración de caballa o redes de salmón sería perfecto para su salud cardiovascular, pero también para su piel y huesos.
El pescado azul, como el salmón, es una buena fuente de colágeno natural.
- Pollo. Entre los alimentos de origen animal, la carne es una de las mejores fuentes de colágeno que podemos encontrar. Al comer carne, obligamos a nuestro cuerpo a tener suficientes aminoácidos para que el cartílago y las articulaciones estén en buenas condiciones. Elija bien las piezas. La carne delgada como el pollo, el pavo o el conejo es preferible. De esta manera, evitará las grasas saturadas en la carne roja (cordero, ternero o carne de cerdo).
- Huevos. Aunque su calidad principal es su contribución de proteínas, el huevo también se destaca como productor de colágeno. Esto contribuye a la masa ósea alta.
- Lechero. Los productos lácteos en general tienen un alto contenido de proteína, por lo que promueve la producción de colágeno en el cuerpo. Debe elegir sus versiones de Skimmed, por lo que evitará su contribución en grasas saturadas.
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