Recorriendo Sudder Street, una leyenda en el callejero de Calcuta
Él niño que venden en Curd Corner, este delicioso yogur batido tan típico de la India, sigue siendo el mejor del país -cortesía de los elaborados en Rajasthan-, aunque el encantador Akbar Hussein, que dirigía la empresa desde los años sesenta, nos dejó durante la pandemia. Este establecimiento, apenas una pequeña habitación con cocina adjunta, ocupa una esquina central de Sudder Street en el área de Chowringhee en el centro de Calcuta, y allí Sani -hijo de Akbar- se esfuerza por seguir sirviendo a viajeros y locales no sólo a los niño que forjó la leyenda del lugar, pero también completísimos desayunos en la misma mesa, compartidos entre los clientes, para afrontar un nuevo día en la capital del estado de Bengala.
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